REF | WAN4557535-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Marqués de Cáceres con arroces, cocina mediterránea, aperitivos, pescados, ensaladas, platos de pasta, carnes blancas, pizza, platos especiados y verduras. |
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Respecto a la cata de Marqués de Cáceres, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, reflejos rojizos y tonalidad rosa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales, frambuesa, fruta roja, fresas y aromas anisados.
La cata de Marqués de Cáceres en la fase gustativa destaca con fresco, agradable, elegante, carnoso, sabroso y vivo.
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