España.
Cataluña.
D.O. Penedès.
| REF | WAN4539522-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar René Barbier Rosat 25 cl con arroces, pescado blanco, ensaladas de legumbres y embutidos poco curados. |
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Respecto a la cata de René Barbier Rosat 25 cl, en su fase visual destacan las notas rojo cereza, piel de melocotón y matices azulados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja madura, notas salinas y notas de cítricos.
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