España.
Castilla y León.
D.O. Bierzo.
Mencía.
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| REF | WAN4559200-ES |
Elaborado a partir de cepas de entre 45 y 55 años de edad, cultivadas entre los 450 y 580 metros de altitud. Mencía rosado apasionado y goloso. Criado, sobre lías finas, durante 4-5 meses en depósitos de inox.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Se recomienda maridar Peique sobre Lías con quesos semicurados, embutidos curados, ensaladas de arroz y ensaladas de temporada. |
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Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas cítricas, fruta roja madura, cereza madura y fresa madura.
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