D.O. Jerez-Xérès-Sherry
| REF | WAN4575159-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Jalifa. Amontillado 30 Años 50 cl con frituras, mousses, queso fresco y postre de fruta. |
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Respecto a la cata de Jalifa. Amontillado 30 Años 50 cl, en su fase visual destacan las notas rojo, reflejos oro nuevo, tonalidades oro viejo y matices rojizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos miga de pan, trufa blanca, explosivo y opulento.
La cata de Jalifa. Amontillado 30 Años 50 cl en la fase gustativa destaca con levemente amargo, recuerdos glicéricos, acidez natural y marrón glacé.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
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