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Porto Cálem Fine Ruby es un Porto joven y lleno de energia. Está mezclado con portos jóvenes y en barricas de madera durante períodos cortos de tiempo, que realzan las características originales de la uva y le proporciona un color rubí profundo con aromas de frutos rojos. Envejecido entre 3 y 4 años en barricas de roble. Aromas jóvenes y frutales. En el paladar es suave, elegante y equilibrado.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Porto.
Se recomienda maridar Marie Brizard Calem Fine Ruby con helados, dorada a la sal, gazpacho y frutas del tiempo. |
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Respecto a la cata de Marie Brizard Calem Fine Ruby, en su fase visual destacan las notas oro viejo, reflejos siena, ribete naranja y tonalidades carmín.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta en licor, uvas pasas, potencia media-alta y muy placentero.
La cata de Marie Brizard Calem Fine Ruby en la fase gustativa destaca con fino, largo recorrido y gran fluidez.
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