REF | WAN4570954-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Empordàlia Sinols 50 cl con carnes rojas, setas a la plancha, queso curado con membrillo y pastas tradicionales. |
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Respecto a la cata de Empordàlia Sinols 50 cl, en su fase visual destacan las notas oro intenso, color ámbar caoba, notas amarillas y tonalidades púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de ceniza, violetas, jazmín y sensual.
La cata de Empordàlia Sinols 50 cl en la fase gustativa destaca con trago ágil, expresión agradable y fresa confitada.
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