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Las variedades proceden de regiones donde se consigue un alto grado de madurez. Estan sujetas a una intensa maceración pelicular tal y como manda la tradición de los vinos viejos de Porto.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Porto.
Se recomienda maridar Ramos Pinto Lágrima con aperitivos, calamares a la plancha, postres, vinagretas, ensalada de calamares y foies. |
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Respecto a la cata de Ramos Pinto Lágrima, en su fase visual destacan las notas dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos floral, fruta dulce, flores de azahar y notas a miel.
La cata de Ramos Pinto Lágrima en la fase gustativa destaca con suave, untuoso, fruta madura, persistente final, intenso frescor y agradable toque de miel.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.