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En 1994, Pablo Eguzkiza y Telmo Rodríguez junto con un tercer enólogo elaboran un vino de Garnacha, de viñas viejas, plantación en vaso y de Navarra. El vino se llamó Ánima. Así arranca el proyecto, que en sus orígenes se llamó Compañía de Vinos de la Granja y actualmente se llama Compañía de vinos Telmo Rodríguez. Esta empresa actualmente elabora vinos por toda España: La Rioja, Ribera del Duero, Toro, Valdeorras, Cigales, Rueda, Cebreros, Alicante y Málaga.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La región de producción de D.O. Sierras de Málaga se encuentra en La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
Se recomienda maridar Telmo Rodríguez MR 50 cl con quesos, manzanas al horno, yogur, requesón y peras en almíbar. |
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Respecto a la cata de Telmo Rodríguez MR 50 cl, en su fase visual destacan las notas limpio, oro nuevo y ribete ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba fresca, mineral, profundo, frutal, vivo y fragancias florales.
La cata de Telmo Rodríguez MR 50 cl en la fase gustativa destaca con untuoso, goloso, postgusto largo, armonioso, fruta madura y dulce.
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