REF | WAN4569119-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Valdespino CP Palo Cortado Viejo VOS 50 cl con ahumados, jabalí, steak tartar y postres cremosos. |
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Respecto a la cata de Valdespino CP Palo Cortado Viejo VOS 50 cl, en su fase visual destacan las notas tono pálido, color cereza y reflejos anaranjados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos té verde, especias, goloso y cereales.
La cata de Valdespino CP Palo Cortado Viejo VOS 50 cl en la fase gustativa destaca con ciruelas, paso amable y notas a almendras tostadas.
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