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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Garvey Oloroso Ochavico con embutidos curados, torta de chicharrones, rosquillas y principalmente chocolate. |
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Respecto a la cata de Garvey Oloroso Ochavico, en su fase visual destacan las notas oro pálido, muy intenso y tonos yodo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta tropical, fruta desecada y fragancias frescas.
La cata de Garvey Oloroso Ochavico en la fase gustativa destaca con aromático, miel de flores y muy cálido.
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