REF | WAN4504431-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
La región de producción de D.O. Montilla-Moriles se encuentra en 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
Se recomienda maridar Alvear Palo Cortado Nº 7 con chacinas, berberechos, entrantes fríos y arroz con leche. |
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Respecto a la cata de Alvear Palo Cortado Nº 7, en su fase visual destacan las notas ribete rubí, color cereza, tonos ocres y generoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aceitunas verdes, aroma limpio y confitura de frambuesa.
La cata de Alvear Palo Cortado Nº 7 en la fase gustativa destaca con marcada personalidad, dulzor y acidez equilibradas, muy seco y opulento glicérico.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.