España.
Sanlúcar de Barrameda.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Palomino Fino.
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| REF | WAN4583644-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Barbadillo Solear Saca de Invierno Fino en Rama 37 cl con conservas, quesos intensos, patés de ganso y sorbete de pera. |
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Respecto a la cata de Barbadillo Solear Saca de Invierno Fino en Rama 37 cl, en su fase visual destacan las notas tonalidades doradas, muy oscuro, ligeramente dorado y tonos yodo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzanilla, sensual, seco y ahumados penetrantes.
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