España.
Andalucía.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Palomino Fino.
| REF | WAN4569253-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Díez Mérito Amontillado, Imperial VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 50 cl con platos de caza mayor, chacinas y postres lácteos. |
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Respecto a la cata de Díez Mérito Amontillado, Imperial VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 50 cl, en su fase visual destacan las notas reflejos bronce, reflejos granate, negro caoba y rojo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas pasificadas, aromas de ebanistería, buena calidad olfativa y recuerdos de caramelo.
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