España.
Andalucía.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Palomino Fino, Pedro Ximénez.
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| REF | WAN4566554-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar González Byass 1847 Solera con quesos curados, guisos de caza mayor y aperitivos salados. |
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Respecto a la cata de González Byass 1847 Solera, en su fase visual destacan las notas oro viejo, marrón oscuro y matices rojizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toffee, notas de levadura, toques tostados y aroma limpio.
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