| REF | WAN4560072-ES |
Manzanilla muy equilibrada y bien elaborada, con carácter propio, distinta a muchas otras. Un vino fantástico para adentrarse en el universo Jerez de la mano de uno de los productores con más solera de la región. Funcionará de maravilla con una simples olivas, unos frutos secos o pescadillo frito. Envejecido por el tradicional método de soleras y criaderas. Crianza biológica bajo velo de flor.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Fernando de Castilla Classic — Clásico con pescado frito, aceitunas y frutos secos. |
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Respecto a la cata de Fernando de Castilla Classic — Clásico, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo y brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, aromas florales, potente y notas salinas.
La cata de Fernando de Castilla Classic — Clásico en la fase gustativa destaca con untuoso, sabroso, seco, ligero y ligeramente amargo.
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D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Palomino Fino.
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Tempranillo
