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Se recomienda maridar Vinyes Singulars con jamón, cocina oriental, almendras y quesos azules fuertes. |
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Respecto a la cata de Vinyes Singulars, en su fase visual destacan las notas oro pálido, color caoba oscuro y toques yodados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta muy madura, frutos exóticos y asados.
La cata de Vinyes Singulars en la fase gustativa destaca con muy bien equilibrado, amplia vía retronasal y muy varietal.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.