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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Se recomienda maridar Casa de la Ermita 50 cl con pescados, berenjenas rellenas, quiche y crema catalana. |
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Respecto a la cata de Casa de la Ermita 50 cl, en su fase visual destacan las notas granate, color caoba oscuro y tono yodado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos maderas finas, flores silvestres, lima y aroma de naranja amarga.
La cata de Casa de la Ermita 50 cl en la fase gustativa destaca con sensual, notas balsámicas, muy largo y minerales.
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