Respecto a la cata de Hijos de P. Valls Ejemplar Coleccionista 1940's, en su fase visual destacan las notas claro, ribete teja y color pajizo.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos orejones de melocotón, vainillas y peras.

La cata de Hijos de P. Valls Ejemplar Coleccionista 1940's en la fase gustativa destaca con delicado, notas cítricas y ligeramente dulce.

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