Respecto a la cata de Padró Donzell, en su fase visual destacan las notas color dorado pálido, notas cobrizas, bordes dorados y color paja pálido.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas pasificadas, notas de bollería, confituras y perfume floral.

La cata de Padró Donzell en la fase gustativa destaca con cacao, fruta en almíbar y viva avidez.

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