España.
Andalucía.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Moscato.
| REF | WAN4583086-ES |
Grupo Caballero es un grupo empresarial, con origen en el Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera, que desarrolla principalmente actividades de vinos y bebidas espirituosas, complementadas con otras de tipo inmobiliario y agrícola. Este moscatel conmemora el nombramiento del Padre Lerchundi como Hijo Predilecto de la Villa de Chipiona en 1892. Desde entonces se elabora en recuerdo del ilustre franciscano. Vino elaborado 100% con uva moscatel, procedentes de la viña «Las Cruces» en Chipiona. Es envejecido por el sistema tradicional de «criaderas y solera» en barricas de roble americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Caballero Padre Lerchundi de Chipiona con quesos, bizcochos, fruta y dulces de hojaldre. |
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Respecto a la cata de Caballero Padre Lerchundi de Chipiona, en su fase visual destacan las notas oscuro, tono yodado y tonalidades caoba.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, pasas, floral, higos y nueces.
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