España.
Andalucía.
D.O. Montilla-Moriles.
Pedro Ximénez.
| REF | WAN4569214-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
La región de producción de D.O. Montilla-Moriles se encuentra en 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
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Respecto a la cata de Pérez Barquero 1905 Fundacional PX Solera, en su fase visual destacan las notas amarillo pálido, amarillo dorado y color carmín.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, pera en almíbar y alquitrán.
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