España.
Aragón.
D.O. Calatayud.
Viura.
| REF | WAN4577448-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La región de producción de D.O. Calatayud se encuentra en La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
| Se recomienda maridar Vino de Hielo San Alejandro Baltasar Gracian Joven con aperitivos, platos al curry y carnes blancas con salsas ligeras. |
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Respecto a la cata de Vino de Hielo San Alejandro Baltasar Gracian Joven, en su fase visual destacan las notas irisaciones doradas, irisaciones muy brillantes, reflejos paja y ligera burbuja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de ceniza, fruta en sazón, cierta complejidad y notas a flor blanca.
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