REF | WAN4586098-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La región de producción de D.O. Catalunya se encuentra en 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
Se recomienda maridar Ca N'Estruc Blanc con empanadas, canelones, sopas de pescado y pescados a la plancha. |
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Respecto a la cata de Ca N'Estruc Blanc, en su fase visual destacan las notas oro intenso, verdoso y destellos verdosos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mantequilla, pan tostado, maracuyá y pimientos.
La cata de Ca N'Estruc Blanc en la fase gustativa destaca con duraznos, acidez seductora, ligeramente glicérico y exuberante cremosidad.
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