REF | WAN4585325-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Se recomienda maridar Volver Triga Crianza con erizos de mar, platos cremosos y quesos blancos. |
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Respecto a la cata de Volver Triga Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, reflejos metálicos, muy brillante y reflejos plateados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos helechos, confituras, toques de hinojo y recuerdos de manzanilla.
La cata de Volver Triga Crianza en la fase gustativa destaca con carácter mediterráneo, predominio frutal, fruta ácida y toques amargos.
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