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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Vinícola del Priorat Nadiu El Macià con mariscos, ensaladas de legumbres y pescados a la plancha. |
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Respecto a la cata de Vinícola del Priorat Nadiu El Macià, en su fase visual destacan las notas color paja, muy pálido, tonalidades oro viejo y capa brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos anís verde, piel de limón, aromas de moscatel y peras dulces.
La cata de Vinícola del Priorat Nadiu El Macià en la fase gustativa destaca con equilibrada acidez, intensidad matizada, entrada muy fina y paso ácido.
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