REF | WAN4582996-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La región de producción de D.O. Sierras de Málaga se encuentra en La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
Se recomienda maridar Jorge Ordóñez Nº 2 Victoria 37 cl con tarta de cebolla, paella de pescado, queso fresco de oveja y pescado a la donostiarra. |
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Respecto a la cata de Jorge Ordóñez Nº 2 Victoria 37 cl, en su fase visual destacan las notas oro blanco, amarillo claro, brillos verdosos y reflejos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba recién cortada, piel de limón confitada e hierba luisa.
La cata de Jorge Ordóñez Nº 2 Victoria 37 cl en la fase gustativa destaca con pleno, hueso de melocotón, gran vivacidad y final amarescente.
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