REF | WAN4582913-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Se recomienda maridar Pagos de Híbera Modernista Blanc con quesos semicurados, pez espada a la brasa, risotto de espárragos trigueros y pescados con buena textura. |
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Respecto a la cata de Pagos de Híbera Modernista Blanc, en su fase visual destacan las notas amarillo dorado, untuoso, oro blanco y ligero burbujeo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cerezas, hojas secas, naranja confitada y sutil fondo floral.
La cata de Pagos de Híbera Modernista Blanc en la fase gustativa destaca con elegante, fruta de hueso, marcada acidez y gran intensidad.
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