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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Se recomienda maridar Pazo de Señorans Sol de Señorans con pescado al horno, chocolates, arroz con bogavante y platos de carne blanca. |
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Respecto a la cata de Pazo de Señorans Sol de Señorans, en su fase visual destacan las notas tonalidades doradas, tono alimonado, brillos verdosos y amarillo muy pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, flores secas, sorprendente y aroma de buena intensidad.
La cata de Pazo de Señorans Sol de Señorans en la fase gustativa destaca con carácter mediterráneo, ligero y notas de cereales.
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