REF | WAN4576716-ES |
Este vino debe su nombre a la hija mayor de Angelo y Lucia Gaja, GAIA, y la abuela de Angelo, Clotilde REY. Gaia & Rey se produce a partir de dos viñas en las áreas de Barbaresco y Barolo: una de las viñas fue plantada en Treiso en 1979 y la otra en Serralunga d’Alba, en 1989. Esta última viña aporta más acidez y estructura al vino. Las 3,6 ha. están consagradas a la noble variedad blanca Chardonnay. Los suelos pobres en potasio y nitrógeno, contribuyen a limitar el vigor de las cepas. Utilizando una mayor densidad de plantación (5.500 pies por hectárea) se ha conseguido, a la vez, una menor producción de las cepas, reduciendo los rendimientos a 30 hl/ha.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Langhe.
La región de producción de D.O.C. Langhe se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Gaja Gaia & Rey con cremas, patés suaves y vegetales. |
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Respecto a la cata de Gaja Gaia & Rey, en su fase visual destacan las notas tonos dorados, brillos verdosos y ribete oro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos potente, hierbas finas y aromas tropicales frescos.
La cata de Gaja Gaia & Rey en la fase gustativa destaca con amplio, flexible y notas de regaliz.
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