REF | WAN4573080-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle Central.
Se recomienda maridar Concha y Toro Casillero del Diablo con aperitivos de marisco, carnes rojas a la parrilla y cremas de marisco. |
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Respecto a la cata de Concha y Toro Casillero del Diablo, en su fase visual destacan las notas reflejos amarillos, llamativo, aspecto graso y blanco pajizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas torrefactas, flores silvestres, piel de limón confitada y toques a hierba.
La cata de Concha y Toro Casillero del Diablo en la fase gustativa destaca con pan de jengibre, cremosidad justa, rica vía retronasal y cuerpo voluminoso.
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