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Unas cuantas cepas de esta variedad Ampordanesa crecian entre viñas viejas de cariñena. Las vendimiaron por separado para elaborar un vino blanco tan especial como estas viñas. Un vino ideal para la guarda, ideal para hacer catas comparativas con añadas anteriores.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Espelt Lledoner Roig Crianza con quesos de pasta tierna, arroces caldosos y gambas. |
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Respecto a la cata de Espelt Lledoner Roig Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, amarillo brillante, agradable y estructurado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzanilla, fondo mentolado y especias balsámicas.
La cata de Espelt Lledoner Roig Crianza en la fase gustativa destaca con largo, complejo, seductor, voluminoso, muy gastronómico y auténtico.
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