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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Costers del Priorat Blanc de Closos Crianza con verduras asadas, frituras, purés y platos con espinacas. |
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Respecto a la cata de Costers del Priorat Blanc de Closos Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos bronce, color salmón y color paja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos muy elegante, toques de flor blanca, toques de fruta y sutil fondo floral.
La cata de Costers del Priorat Blanc de Closos Crianza en la fase gustativa destaca con notas salinas, ligeramente ácido y largo postgusto.
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