| REF | WAN4567213-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Antonio Alcaraz Altea Blanco con cocina oriental, frutos secos, quesos de cabra y pescados con salsa. |
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Respecto a la cata de Antonio Alcaraz Altea Blanco, en su fase visual destacan las notas reflejos pajizos, color limón y tono verde vibrante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos brezo, fruta tropical madura, frutas maduras y bollería fina.
La cata de Antonio Alcaraz Altea Blanco en la fase gustativa destaca con frutal, madera bien integrada, notas de pimienta y muy amplio.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.Ca. Rioja
Viura, Chardonnay.
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Tempranillo
