| REF | WAN4566088-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Castellblanch Zero Ejemplar Coleccionista 1970's Brut con escabeches, gambas, pescados a la brasa y arroz negro con sepia. |
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Respecto a la cata de Castellblanch Zero Ejemplar Coleccionista 1970's Brut, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, aspecto cristalino, color pajizo dorado y ligera corona.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana verde fresca, melón verde y notas ácidas.
La cata de Castellblanch Zero Ejemplar Coleccionista 1970's Brut en la fase gustativa destaca con joven, muy frutal y gustoso.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
