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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Se recomienda maridar Forjas del Salnés Leirana o Pradiño con pavo, arroces trufados y choucroute. |
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Respecto a la cata de Forjas del Salnés Leirana o Pradiño, en su fase visual destacan las notas cristalino, muy intenso, dorado pálido y tonalidades oro viejo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, vegetales herbáceos finos e intensidad elevada.
La cata de Forjas del Salnés Leirana o Pradiño en la fase gustativa destaca con notas especiadas, notas varietales, recorrido largo y persistente final.
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