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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Aribau La Descarada Ecológico con todo tipo de carnes, pulpo a feira, quesos de cabra y pescados a la brasa. |
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Respecto a la cata de Aribau La Descarada Ecológico, en su fase visual destacan las notas tonos plateados, tono alimonado, tonalidades brillantes y blanco pajizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fragante, muy afrutado, melón verde y bollería fina.
La cata de Aribau La Descarada Ecológico en la fase gustativa destaca con abocado, final almendrado y ligera untuosidad.
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