España.
Mallorca.
I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
Mantonegro.
| REF | WAN4499224-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
| Se recomienda maridar Ribas L'Amo en Joan Tinto con lechazo castellano, canelones de oca, pollo a la mostaza y platos guisados. |
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Respecto a la cata de Ribas L'Amo en Joan Tinto, en su fase visual destacan las notas claro, tonalidades moradas, granate rubí y fino.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cedro, tabaco habano, ligeros tostados y moderado tostado.
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