| REF | WAN4562480-ES |
Vino blanco elaborado a partir de uvas Verdejo (65%), Sauvignon Blanc (15%) y Viura (20%), siguiendo el método tradicional. Fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a una temperatura de 16ºC a 18ºC. Color amarillo pálido, limpio y brillante. Muy expresivo y complejo en nariz, con aromas a manzana verde y fruta tropical. Amplio en boca, fresco y con una acidez equilibrada. Recomendado con aperitivos, pescados y mariscos.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| Se recomienda maridar Thesaurus Retola Vendimia Seleccionada Joven con aperitivos, pescados y mariscos. |
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Respecto a la cata de Thesaurus Retola Vendimia Seleccionada Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, fruta tropical, manzana verde y expresivo.
La cata de Thesaurus Retola Vendimia Seleccionada Joven en la fase gustativa destaca con fresco, amplio y acidez bien equilibrada.
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I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
Viura, Verdejo, Sauvignon Blanca.
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