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Un blanco mediterráneo, fresco y elegante, elaborado con las variedades locales macabeo (55%), garnacha blanca (40%) y cartoixà (como se conoce la uva xarel·lo en el Priorat), procedente, la mayoría, de viñedos de más de 70 años plantados en suelos arcilloso-calcáreos en las localidades de Falset y Marçà. Fermentado en barricas de roble francés durante 10 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Venus La Universal Dido Blanc Crianza 3 L con aves, pescados y carnes suaves. |
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Respecto a la cata de Venus La Universal Dido Blanc Crianza 3 L, en su fase visual destacan las notas eléctrico, muy llamativo y reflejos paja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas frutales, higos, explosivo y muy floral.
La cata de Venus La Universal Dido Blanc Crianza 3 L en la fase gustativa destaca con mantequilla, toques ahumados y redondez carnosa.
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