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Un nuevo vino de este pequeño productor del Penedès, que tanto sorprendió al mercado con su primer blanco de sauvignon blanc, uno de los mejores de la zona. Ahora amplia su gama con un nuevo blanco, criado en barrica nueva, un vino con toda la acidez y frescura de la uva y una entrada brava, algo esquiva, que pronto convierte en amabilidad, elegancia y persistencia en boca. Criado durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Tayaimgut Feréstec Crianza con carpaccio de ceps, sopas ligeras y cocktails. |
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Respecto a la cata de Tayaimgut Feréstec Crianza, en su fase visual destacan las notas amarillo brillante, muy limpio, ribete verdoso y amarillo ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos amplio, notas de hidrocarburos y hojas de higueras.
La cata de Tayaimgut Feréstec Crianza en la fase gustativa destaca con pomelo, mandarina y fondo almendrado.
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