| REF | WAN4560684-ES |
Criado, sobre sus lías, durante 3 meses y medio en barricas de roble francés (20%) y americano (80%).
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Sonsierra Fermentado en Barrica Crianza con estofados, pescado en salsa y almejas al vapor. |
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Respecto a la cata de Sonsierra Fermentado en Barrica Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, amarillo pálido y reflejos alimonados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, complejo, aromas florales, elegante, aromas frutales, melocotón, flores blancas, notas tostadas, notas de pastelería, expresivo, vainillas y peras.
La cata de Sonsierra Fermentado en Barrica Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, sedoso, frutal, persistente, voluminoso, notas tostadas, goloso, vivo y acidez bien equilibrada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.Ca. Rioja
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