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Elaborada en los viñedos de la vertiente atlántica, esta delicada colección de vinos es un magnífico ejemplo del potencial de los blancos españoles. Color limón pálido, limpio. Intenso aroma a fruta de hueso, minerales y de brisa marina. En boca destacan la frutas tropicales, que se compensan con mineralidad y una acidez equilibrada. Final largo, refrescante. Criado, con sus lías, durante 6 meses en depósitos de inox.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
Se recomienda maridar Hammeken Gotas de Mar con sopa de crustáceos, cocina árabe y patatas con rape. |
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Respecto a la cata de Hammeken Gotas de Mar, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, amarillo limón y tono pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, notas minerales, aromas frutales, fruta de hueso, notas salinas y fruta amarilla.
La cata de Hammeken Gotas de Mar en la fase gustativa destaca con complejo, notas minerales, final largo, fruta tropical y acidez bien equilibrada.
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