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La uva albariño en todo su esplendor, frescor y aroma.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Se recomienda maridar Palacio de Fefiñanes con aperitivos, marisco, pescados, quesos, crustáceos y moluscos. |
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Respecto a la cata de Palacio de Fefiñanes, en su fase visual destacan las notas reflejos nacarados, reflejos metálicos y color dorado pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos jengibre, eucalipto, aromas de frutas y peras dulces.
La cata de Palacio de Fefiñanes en la fase gustativa destaca con ciruelas, franco y cuerpo voluminoso.
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