| REF | WAN4558658-ES |
Criado durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Ollauri Conde de los Andes Crianza con pescados, carnes blancas, pescado frito, foie, pescado en salsa, quesos semicurados, sushi, arroces de pescado, quesos cremosos, fideuá y risottos. |
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Respecto a la cata de Ollauri Conde de los Andes Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, brillante, limpio y amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas florales, aromas frutales, flores blancas, notas cítricas, madera de roble, armonioso, notas tostadas, notas de crianza y vainillas.
La cata de Ollauri Conde de los Andes Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, sedoso, largo, persistente, jugoso, estructurado, final agradable y acidez bien equilibrada.
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D.O.Ca. Rioja
Viura.
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Tempranillo
