REF | WAN4558460-ES |
Elaborado a partir de cepas de chardonnay situadas en el fondo del valle de Nekeas, protegidas por la Sierra del Perdón.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La región de producción de D.O. Navarra se encuentra en La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
Se recomienda maridar Nekeas Viura-Chardonnay Joven con caldereta de bogavante, carnes blancas con salsas especiadas, aperitivos de marisco y ensaladas templadas. |
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Respecto a la cata de Nekeas Viura-Chardonnay Joven, en su fase visual destacan las notas claro, reflejos bronce, amarillo muy pálido y lágrima fina.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresas silvestres, maderas nobles, sutil fondo mineral y cítricos de pomelo.
La cata de Nekeas Viura-Chardonnay Joven en la fase gustativa destaca con vigoroso, muy suave y retrogusto largo.
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