| REF | WAN4557655-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Martí Serdà El Xitxarel·lo con arroces, marisco, pescados, platos de pasta, carnes blancas, sushi, ensaladas veraniegas y risottos. |
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Respecto a la cata de Martí Serdà El Xitxarel·lo, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, reflejos verdosos y amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales, notas cítricas, fruta blanca madura, notas balsamicas, jazmín e hinojo.
La cata de Martí Serdà El Xitxarel·lo en la fase gustativa destaca con fresco, sedoso, cremoso, final agradable, notas minerales, afrutado, voluminoso, buena entrada, final largo, denso y acidez bien equilibrada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Penedès
Xarel·lo.
Argentina
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Tempranillo
