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El Limousin de Marqués de Riscal es un gran vino blanco para todos aquellos amantes de la uva verdejo más austera, la que no se adorna con aromas desmedidos y se resalta con medidas pinceladas de madera. La cremosidad y las notas tostadas de la barrica envuelven una fruta nítida cargada de tipicidad y sentido del territorio que convierten al Limousin en un blanco complejo y versátil capaz de enamorar a cualquiera. Envejecido, sobre lías, durante 6 meses en barricas de roble francés Allier, Nevers y Vosges con capacidad de 600 litros, 40% nuevas y 60% de segundo vino.
Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Pedregoso.
Antigüedad del viñedo: 1978.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La región de producción de D.O. Rueda se encuentra en Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Se recomienda maridar Marqués de Riscal Limousin Crianza con carnes blancas, verduras a la brasa, cordero asado, pescado en salsa, platos con salsas cremosas y legumbres. |
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Respecto a la cata de Marqués de Riscal Limousin Crianza, en su fase visual destacan las notas amarillo dorado y tono pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo y elegante.
La cata de Marqués de Riscal Limousin Crianza en la fase gustativa destaca con notas tostadas, untuoso y frutos secos.
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