España.
Galicia.
D.O. Rías Baixas.
Albariño.
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| REF | WAN4556802-ES |
Lagar de Cervera se elabora al 100% con uva albariño de los viñedos de O Rosal y Cambados (77 ha. en total) y fermenta en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, dando como resultado un vino de gran estructura cuya buena evolución en botella permite ampliar su maridaje.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Lagar de Cervera con lasaña, pollo al curry, pescado marinado y pularda. |
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Respecto a la cata de Lagar de Cervera, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, reflejos grisáceos y tonalidades verdosas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piel de limón, cierta complejidad, sensación floral y muy frutal.
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