REF | WAN4555964-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Bolgheri.
La región de producción de D.O.C. Bolgheri se encuentra en La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia.
Se recomienda maridar Grattamacco con platos con salsas cremosas, burrata, frituras andaluzas y platos de pasta con salsa. |
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Respecto a la cata de Grattamacco, en su fase visual destacan las notas intenso, reflejos cobrizos, glicérico y verdoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piedra seca, aromas de cereales, intensamente floral y toques de miel.
La cata de Grattamacco en la fase gustativa destaca con amargoso, limón cremoso y ligera untuosidad.
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