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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La región de producción de D.O. Rueda se encuentra en Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Se recomienda maridar Family Owned Bicicletas y Peces con aperitivos, aves, marisco, platos de pasta, cremas, carnes blancas, pescado en salsa, pescado al horno, quesos suaves, sopas y moluscos. |
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Respecto a la cata de Family Owned Bicicletas y Peces, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante y reflejos verdosos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas florales, notas minerales, aromas frutales, flores blancas, fruta madura, notas cítricas, notas especiadas, notas tostadas, piña y sutil.
La cata de Family Owned Bicicletas y Peces en la fase gustativa destaca con fresco, frutal, notas minerales, equilibrado, amplio, sabroso, final largo, notas ahumadas y acidez bien equilibrada.
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